تقلب در روغن حیوانی و روشهای شناسایی آن: با توجه به اینکه در کشور ما بین قیمت روغن حیوانی و نباتی اختلاف زیادی وجود دارد که بخش عمده ای از آن مربوط به اختصاص یارانه پرداختی دولت به روغنهای گیاهی  و افزایش بها شیر است، بنابراین اختلاط روغن حیوانی با انواع روغنهای گیاهی ارزان قیمت […]

آیا روغن و چربی مصرف کنیم یا نه؟؟ امروزه سوالهای زیادی در مورد چربی غذا مطرح می شود. آیا بهتر است غذا کم چرب، پرچرب یا کاملا بدون چربی باشد؟ پاسخ این است که خوردن روغن و چربی با غذا ضروری است چون بدون چربی، هضم و جذب دیگر عناصر غذایی مختل می شود. روغن […]

متاسفانه بیشتر عسل های موجود در بازار یا تقلبی هستن و از شکر و ساخارین یا قندهای صنعتی درست شدن بدون دخالت زنبور و یا زنبور رو با شکر تغذیه می کنند که مقدار بیشتری برداشت عسل داشته باشند که به شدت کیفیت عسل پایین میاد و عسل های غیر طبیعی باعث ایجاد انواع بیماری […]