معرفی و شناخت عسل کوهستان بسیار مهم است. به خصوص در این دوره که بسیاری از عسلهای موجود نه حاصل دسترنج زنبورها، بلکه ترکیبی از شکر، ساخارین و یا قندهای صنعتی هستند. حتی در مواردی که زنبورها در تولید عسل دخیل هستند، تغذیه آنها با شکر به منظور افزایش تولید، کیفیت عسل را به شدت کاهش میدهد. این عسلهای غیرطبیعی، نه تنها فاقد خواص درمانی عسل طبیعی هستند، بلکه میتوانند زمینهساز بروز انواع بیماریها، از جمله سرطان، باشند.
« خرید عسل طبیعی » (در صورتی که عسل را برای مصارف درمانی میخواهید، لطفاً از محصولات عسل کوهستان بازدید کنید. عسل های ویژه و چهل گیاه دارای ساکارز کمتر از ۶ درصد بوده اما برای درمان نیاز به عسل با ساکارز کمتر از ۲ درصد دارید)

