در این مقاله به بررسی علمی و نحوه ترکیب گرده گل و عسل خواهیم پرداخت. لازم به ذکر است که این ترکیب به دلیل دارا بودن ویتامین ها و مواد معدنی، میتواند یک ماده غذایی و درمانی ایده آل برای مصرف باشد. در ادامه توضیحاتی در خصوص معرفی معجون گرده گل و عسل به شما […]
تفاوت روغن حیوانی گاوی و گوسفندی صرفاً در رنگ آن ها نیست و این دو نوع روغن تفاوت ظاهری و درونی بسیاری دارند. در ادامه به توضیحاتی جهت بررسی تفاوت روغن کرمانشاهی گاوی و گوسفندی خو اهیم پرداخت : “لازم به ذکر است که این مقاله میتواند برای اشخاصی که به دنبال خرید روغن کرمانشاهی […]
ارزش غذایی روغن حیوانی ارزش غذایی روغن حیوانی در هر یک قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) به صورت زیر است : هر قاشق آن حاوی ۱۳۰ کیلوکالری انرژی است. سدیم ندارد. ۱ قاشق از آن حاوی ۸ درصد مقدارمصرف توصیه شده روزانه )RDI) روغن حیوانی نوعی روغن استخراج شده از کره یا خامه میباشد که طی […]
نحوه تشخیص روغن حیوانی کرمانشاهی اصل از تقلبی که تاستاد پیشرو به زبان ساده آن را بیان کرده است
تقلب در روغن حیوانی و روشهای شناسایی آن: با توجه به اینکه در کشور ما بین قیمت روغن حیوانی و نباتی اختلاف زیادی وجود دارد که بخش عمده ای از آن مربوط به اختصاص یارانه پرداختی دولت به روغنهای گیاهی و افزایش بها شیر است، بنابراین اختلاط روغن حیوانی با انواع روغنهای گیاهی ارزان قیمت […]
در مقاله قبل توضیح داده شد که مصرف چربی برای داشتن بدنی سالم ضروری است. در این مقاله اما مقدار چربی مورد نیاز بدن در روز را برای شما باز میکنیم. برای میزان مصرف چربی، بر اساس مقالات پژوهشی و دستورالعملهای تغذیه ای منتشر شده توصیه هایی وجود دارد که با ذکر منبع به آن […]
آیا روغن و چربی مصرف کنیم یا نه امروزه سوالهای زیادی در مورد چربی غذا مطرح می شود. آیا بهتر است غذا کم چرب، پرچرب یا کاملا بدون چربی باشد؟ پاسخ این است که خوردن روغن و چربی با غذا ضروری است چون بدون چربی، هضم و جذب دیگر عناصر غذایی مختل می شود. روغن […]
خواص گیاه چویر در روغن کرمانشاهی : چویر گیاهی است که در مناطق کوهستانی می روید. از نام های دیگر چویر چویل و چنور می باشد. از چویر برای خوشبو و خوش طعم کردن روغن کرمانشاهی استفاده میشود. از خواص دیگر چویر ضد باکتری و ضد قارچ بودن و هم چنین یک نگهدارنده طبیعی است. […]
متاسفانه بیشتر عسل های موجود در بازار یا تقلبی هستن و از شکر و ساخارین یا قندهای صنعتی درست شدن بدون دخالت زنبور و یا زنبور رو با شکر تغذیه می کنند که مقدار بیشتری برداشت عسل داشته باشند که به شدت کیفیت عسل پایین میاد و عسل های غیر طبیعی باعث ایجاد انواع بیماری […]
