آیا در روغن حیوانی پروبیوتیک وجود دارد یا پروبیوتیکها در آن رشد میکنند؟؟ پروبیوتیکها به میکروارگانیسمهای زندهای گفته میشوند که برای سلامت روده و گوارش مفید هستند. این موجودات معمولاً در مواد غذایی تخمیرشده مثل ماست، کفیر، شوریجات، یا بعضی مکملها یافت میشوند. روغن حیوانی (روغن گاوی یا گوسفندی) از چربی حیوانی تهیه شده و […]
ارزش غذایی روغن حیوانی ارزش غذایی روغن حیوانی در هر یک قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) به صورت زیر است : هر قاشق آن حاوی ۱۳۰ کیلوکالری انرژی است. سدیم ندارد. ۱ قاشق از آن حاوی ۸ درصد مقدارمصرف توصیه شده روزانه )RDI) روغن حیوانی نوعی روغن استخراج شده از کره یا خامه میباشد که طی […]
عسل هزاران ساله: راز دوام و فسادناپذیری در سال ۲۰۱۵، باستانشناسان عسل ۳۰۰۰ سالهای را در مصر کشف کردند که همچنان خوراکی بود. این ماندگاری طولانی به دلیل ویژگیهای خاص عسل است که از فاسد شدن آن جلوگیری میکند. حالا این سوال پیش می آید که آیا عسل فاسد میشود ؟؟؟ دلایل علمی جلوگیری از […]
تشخیص روغن حیوانی اصل توسط استاد پیشرو در این ویدیو به شما توضیح دادیم که چگونه میتوانیم روغن حیوانی اصل را بشناسیم و آن را از انواع تقلبی آن تشخیص دهیم.
نحوه تشخیص روغن حیوانی کرمانشاهی اصل از تقلبی که تاستاد پیشرو به زبان ساده آن را بیان کرده است
تقلب در روغن حیوانی و روشهای شناسایی آن: با توجه به اینکه در کشور ما بین قیمت روغن حیوانی و نباتی اختلاف زیادی وجود دارد که بخش عمده ای از آن مربوط به اختصاص یارانه پرداختی دولت به روغنهای گیاهی و افزایش بها شیر است، بنابراین اختلاط روغن حیوانی با انواع روغنهای گیاهی ارزان قیمت […]
در مقاله قبل توضیح داده شد که مصرف چربی برای داشتن بدنی سالم ضروری است. در این مقاله اما مقدار چربی مورد نیاز بدن در روز را برای شما باز میکنیم. برای میزان مصرف چربی، بر اساس مقالات پژوهشی و دستورالعملهای تغذیه ای منتشر شده توصیه هایی وجود دارد که با ذکر منبع به آن […]
آیا روغن و چربی مصرف کنیم یا نه امروزه سوالهای زیادی در مورد چربی غذا مطرح می شود. آیا بهتر است غذا کم چرب، پرچرب یا کاملا بدون چربی باشد؟ پاسخ این است که خوردن روغن و چربی با غذا ضروری است چون بدون چربی، هضم و جذب دیگر عناصر غذایی مختل می شود. روغن […]
